掲載開始日:2022.09.23 終了予定日:2022.10.20

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ホテル・旅館

職 種

学歴不問

【熱海】調理担当(洋食)/年収350~450万円・年休108日・各種制度充実/オリックスグループ正社員

企業名
  • 社名非公開
  • 社名非公開とは?

    推薦ポイント


    【オリックス不動産100%子会社】ホテル・旅館・水族館・研修施設など幅広い事業を積極展開しています。社員の主体性を尊重する社風で、個々のアイデアを具現化するチャンスも広がっています。

    • U・Iターン歓迎
    • 転勤無し
    • 育児支援制度あり
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    募集要項

    仕事内容

    ■館内レストランでの調理業務(洋食)

    ・宿泊のお客様向けに熱海の素材を用いたフレンチを提供しています。
    ・若手スタッフと共にフレンチの経験を積み、将来のリーダー候補としてご活躍ください。
     
    【同ダイニングの特徴】
    ・伊豆近海・駿河湾の獲れたての魚をベースにフレンチ・フルコースを提供しています。
    ・伝統的なフレンチテクニックをもとにしたお料理を多く提供しており、様
    々な年代のお客様から好評をいただいています。
    ・少人数からグループまで、様々なシチュエーションでご利用いただけるように
    オーシャンビューの客席や個室を完備しています。

    【部門のスタッフ構成】
    ・料理長(60代)・副料理長(40代)を中心に12名が勤務しています。
    ・1日あたり7~8名のスタッフが出勤し、朝食・ディナーの担当を一定期間でローテーションしながら担当しています。
    ・20代の若手スタッフが多く、切磋琢磨しながら営業を行っています。

    【職場の雰囲気】
    ・料理長とスタッフの年齢差は少々ありますが、穏やかな雰囲気で質問などをしていただきやすい環境です。
    ・メリハリをつけ、互いに高め合いながら経験を積む事が可能な環境です。
    ・フレンチフルコースの提供を行っており、若手の内から持ち場を任される事もあります。

    【ホテル概要】
    全62室からなるスタイリッシュな温泉リゾートホテルです。
    大人のためのヒーリングリゾートをテーマにした本格的フランス料理をはじめ、
    “癒し”と“寛ぎ”に満ちたサービスを提供しています。

    ・海側の55室からはダイナミックなオーシャンビューを堪能していただくことができ、
     うち9室にはビューバスを設置。
    ・山側の7室には贅沢な温泉プライベートバス付を設置

    【同社の特徴】
    同社はオリックス不動産の100%子会社で、宿泊事業と水族館事業の2軸での
    事業展開を行っています。
    宿泊事業では温泉旅館・シティホテル・パークサイドホテル・エアポートホテルなどの
    ホテル・旅館施設、会議室を備えた研修施設の運営や、
    ノウハウを活かして他社が運営するホテル・旅館の事業支援なども行っています。

    求める人材

    【必須条件】
     ・洋食の経験1年以上

    【歓迎】
     ・フレンチレストランでのご経験をお持ちの方
     ・宿泊業界でのご経験をお持ちの方

    【求める人物像】
    ・フレンチの経験を積みたいとお考えの方
    ・メニュー開発やマネジメント等、業務の幅を広げたいとお考えの方
     
    給与

    【給与】
    予定年収:350万円~450万円

    <賃金形態>
    月給制

    ※詳細は能力等を考慮し規程により決定します。

    ■給与改定/年1回
    ■賞与/スタッフ年2回・アシスタントマネージャー以上年1回

    勤務地

    【勤務地】
    同社ホテル
    静岡県熱海市

    (最寄駅)JR東海道線 熱海駅より 徒歩12分

    勤務時間

    【勤務時間】
    6:00~23:00の間で9時間(休憩1時間、実働8時間)

    雇用・契約形態
    正社員 試用期間:3か月
    待遇・福利厚生

    【待遇・福利厚生】
    ・通勤手当:規定あり
    ・各種社会保険完備
    ・退職金制度
    ・教育研修制度
    ・自己研修奨励制度
    ・直営保養所(軽井沢、京都嵐山、伊勢志摩)、契約保養所(全国)
    ・福利厚生サービス「ベネフィット・ステーション」利用
    ・グループホテル旅館優待、オリックス水族館(京都水族館、すみだ水族館)入館料割引、オリックス保険サービス、保険加入割引
    ・オリックス・バファローズ、グループファミリー社員応援day(無料野球観戦/年数回)
    ・定期健康診断/日帰り人間ドック(※被扶養者対象)、歯科検診費用補助制度/インフルエンザ予防接種費用補助制度
    ・ボランティア休職、育児休職(産前時差勤務、産前通院)

    休日・休暇

    【休日休暇】
    <公休108日(基本的に土日休み、月末月初出社日あり)>
    ・年次有給休暇10日~20日
    ・慶弔休暇・ボランティア休暇、ボランティア休職
    ・生理休暇・看護休暇
    ・積立保存休暇 
    ・産前産後休暇、育児休職(産前時差勤務、産前通院<定期検診等勤務時間内通院可>)

    選考プロセス
    【選考プロセス】
    書類選考 ⇒ 1次面接(WEB面接可能)・適性検査 ⇒ 最終面接 ⇒ 内定 ※場合により追加面接の可能性あり

    企業情報

    設立
    非公開
    従業員数
    1479
    資本金
    非公開
    売上高
    非公開
    事業内容
    ■全国19施設■3500室超の旅館・ホテル・研修施設運営■オリックスグループ
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    求人管理No.19337
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    株式会社リブリッジ
    • 面接トレーニングに自信
    • レジュメ指導に自信
    • 経営層とのパイプに自信
    • キャリアプランニングに自信
    • 求人開拓力に自信
    • 条件交渉に自信
    • 電話面談あり
    • 面接同行あり
    • 土日祝もOK

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    職種名

    【熱海】調理担当(洋食)/年収350~450万円・年休108日・各種制度充実/オリックスグループ

    企業名

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