掲載開始日:2021.10.14 終了予定日:2021.11.10

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フードビジネス(総合)

職 種

学歴不問

【出雲市】副料理長/年収300~400万円/出雲大社お膝元/高級老舗焼肉店正社員

企業名
  • ロングヒル株式会社
  • 推薦ポイント

    出雲大社お膝元、若い社長がプロデュースする老舗焼き肉店です。黒毛和牛A4ランクを使用した高級焼肉懐石をプロデュースしています。大衆焼肉店とは違った付加価値の高いサービスが強みです。業績も右肩上がりで成長しており、将来的に多店舗展開も視野に入れています。調理マネジメント経験を活かして、経営者の右腕として活躍したい方、調理師免許を活かして、キャリアアップしたい方にお勧めです。

    • 3年以上連続成長企業
    • 平均残業月30時間以内
    • 中途入社5割以上
    • U・Iターン歓迎
    • 転勤無し
    • 完全週休二日制
    • 育児支援制度あり
    • 介護支援制度あり
    • マイカー通勤可
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    募集要項

    仕事内容
    副料理長
    厨房での調理と盛り付け・後輩メンバーの指導、施設・機器の管理補助、仕入業務、発注業務
    料理長(社長)の右腕としてサポートします。
    ※多店舗展開も検討しています。
    ※将来的に新しい店舗の料理長として期待しています。

    勤務条件
    就業曜日=シフト制(週休二日制)
    固定休日=シフト制(毎週木曜日定休+平日1日/週休二日制)
    変形労働性(月単位)
    就業時間=Aシフト→11:00~22:00/休憩180分(実働8:00時間)
         Bシフト→11:00~23:00/休憩240分(実働8:00時間)
         Cシフト→11:00~24:00/休憩300分(実働8:00時間)
         ※1ヶ月=176時間勤務(合計)
    残業時間=10時間(月平均)
    求める人材
    調理師免許
    フード・レストランでのホール経験
    飲食店での管理職経験(副料理長、チーフ等)
    普通自動車免許(AT限定可)
    主体的に取り組める方
    周囲とコミュニケーションが取れる方

    選考方法
    書類選考(履歴書)
    面接選考(1回)→筆記選考(一般常識+調理の基礎知識)→内定
    WEB面接可(U・Iターン希望者)

    コンサルタント評
    出雲大社お膝元、若い社長がプロデュースする老舗焼き肉店です。
    黒毛和牛A4ランクを使用した高級焼肉懐石をプロデュースしています。
    大衆焼肉店とは違った付加価値の高いサービスが強みです。
    業績も右肩上がりで成長しており、将来的に多店舗展開も視野に入れています。
    調理マネジメント経験を活かして、経営者の右腕として活躍したい方、
    調理師免許を活かして、キャリアアップしたい方にお勧めです。
    給与
    300~400万円(月給制)
    モデル年収
    400万円(40歳/調理経験10年程度+管理職経験)※ファミレス除く
    350万円(30歳/調理経験5年程度+管理職希望)
    300万円(25歳/調理経験3年以上+基礎的な包丁技術・調理知識)
    ※経験/能力に応じて決定します。
    250,000~330,000円(基本給)
    通年賞与=0.80ヶ月(年2回合計/昨年度実績)
    昇給=3.00%(年1回合計/昨年度実績)
    勤務地
    書類選考(履歴書)
    面接選考(1回)→筆記選考(一般常識+調理の基礎知識)→内定
    WEB面接可(U・Iターン希望者)
    勤務時間
    就業時間=Aシフト→11:00~22:00/休憩180分(実働8:00時間)
         Bシフト→11:00~23:00/休憩240分(実働8:00時間)
         Cシフト→11:00~24:00/休憩300分(実働8:00時間)
         ※1ヶ月=176時間勤務(合計)
    残業時間=10時間(月平均)
    雇用・契約形態
    正社員 正社員(期間の定めなし)
    募集背景
    部門・体制強化の為
    待遇・福利厚生
    健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険
    退職金共済/制服貸与
    試用期間(入社~3ヶ月/試用期間中の条件変更なし)
    退職金制度(勤続10年以上)
    定年制度(一律60歳)
    再雇用制度(65歳まで)
    受動喫煙対策(屋内禁煙)
    休日・休暇
    年間休日=102日
    固定休日=シフト制(毎週木曜日定休+平日1日/週休二日制)
    変形労働(月単位)
    夏季休暇(3日間)
    年末年始休暇(4日間)
    有給休暇(入社6ヶ月経過後→10日付与/最大10日)
    慶弔休暇(会社規定)
    育児休業(実績あり)
    介護休業(実績あり)
    看護休暇(実績なし)
    選考プロセス
    書類選考(履歴書)
    面接選考(1回)→筆記選考(一般常識+調理の基礎知識)→内定
    WEB面接可(U・Iターン希望者)

    企業情報

    設立
    1975年
    従業員数
    1名(役員1名/男性2名/女性1名)
    資本金
    50万円
    売上高
    4,000万円/1,500万円(2020年)
    3,600万円/1,300万円(2019年)
    3,200万円/1,100万円(2018年)
    事業内容
    ロングヒル株式会社
    https://yakiniku-kourakuen.com/
    島根県出雲市大社町にある創業昭和50年の老舗焼肉店
    黒毛和牛のA4ランクを主に取り扱っています。
    設備や調理技術にこだわっています。
    「美味しから広がる幸せを皆様に」をコンセプトに、地域のお客様に愛されています。

    強み/社風
    経営理念は「社業を通じて地域社会に貢献し物心両面での幸せを追求する」です。
    出雲大社お膝元、創業45年の歴史を活かし、付加価値あるサービスを志向しています。
    高級焼肉懐石などのプロデュース戦略により、同業他社との差別化を図っています。
    向上心があれば、自分自身の生活を豊かにできる環境です。
    ワークライフバランスを大切に、会社と一緒に成長できる環境です。
    自分自身でキャリアパスを選択できます。

    売上/利益
    4,000万円/1,500万円(2020年)
    3,600万円/1,300万円(2019年)
    3,200万円/1,100万円(2018年)

    従業員数
    全体4名(役員1名/男性2名/女性1名)
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    求人管理No.14357
    この求人の担当転職エージェント
    テンプスタッフフォーラム株式会社
    • 面接トレーニングに自信
    • レジュメ指導に自信
    • 経営層とのパイプに自信
    • キャリアプランニングに自信
    • 条件交渉に自信
    • 電話面談あり
    • 出張面談あり
    • 面接同行あり
    • 情報交換のみOK
    • 土日祝もOK

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    職種名

    【出雲市】副料理長/年収300~400万円/出雲大社お膝元/高級老舗焼肉店

    企業名

    ロングヒル株式会社

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