掲載開始日:2020.10.13 終了予定日:2020.11.09

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ホテル・旅館

職 種

職種未経験歓迎 業種未経験歓迎 上場企業

料理:未経験~若手正社員

企業名
  • 株式会社ひらまつ
  • 推薦ポイント

    ひらまつは、レストランを先駆けとした、ホテル、ブライダル経営を行う、この業界では有数の上場企業です。「人のつながり」を大切にしているひらまつで、いちからプロフェッショナルとしての成長を目指しませんか?

    • 第二新卒歓迎
    • U・Iターン歓迎
    • 完全週休二日制
    • 交通費全額支給
    • 育児支援制度あり
    • 介護支援制度あり
    • 資格取得支援制度
    • フレックス勤務
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    募集要項

    仕事内容
    【業務内容】
    〇料理スタッフとして下記の業務を担当していただきます。
    ・フランス料理、イタリア料理、カフェ、日本料理における調理に
     関わる業務全般
    ・仕入れ業務(シェフクラスは産地視察もあり)
    ・メニュー開発、考案のサポートなど

    【この仕事の魅力】
    ・個々の成長意欲に合わせて時間と集中でスキルアップができます。
    ・色々なお店があり、それぞれお店の味があります。転職せずに
     色々なのシェフの料理を見ることができます。
    ・お客様が満足された時の笑顔に、喜びを感じる事ができます。

    【ミッション】
    ・ホテルレストランの心臓であり、個を表現するアーティストとして、
     目の前の一皿に命を吹き込み、
     真っ白なキャンバスに己を表現しながら、
     その一皿の向こう側にある生産者の想いまでも届けることです。
    求める人材
    【MUST】下記いずれかに該当する方。
    ・料理に興味があり、料理人として成長したい方。
    ・ホテル、レストランでの料理経験が3年未満の方。
    ※実務経験がない方でも丁寧に指導します。

    【期待する人物像】
    ・一流の環境で、貴重な経験を積み、成長したい方。
    ・食材、料理への探究心を持っている方。
    ・チームワーク、周囲とのコミュニケーションを大事に、仲間と一緒に仕事が出来る方。

    【WANT】下記のスキル・経験がある方、歓迎します。
    ・ホテル、レストランでの料理経験が1年以上ある方。
    ・カフェや飲食店のキッチン経験者も歓迎。
    給与
    ・年収:250~300万円 (残業代含む)
    ※経験・能力・前職年収等を考慮し当社規定により優遇。
    ・昇給:年1 回(4月)※前年実績
    勤務地
    ・軽井沢・熱海・仙石原(箱根)・宜野座(沖縄)
    ※勤務地にご希望があればお知らせ下さい。
    勤務時間
    ・シフト制 1 日実働8 時間勤務
     別途残業あり
    雇用・契約形態
    正社員
    募集背景
    業績好調による増員の為
    待遇・福利厚生
    ・厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険、家族手当
    ・産前・産後休業、育児休職、子供の看護休暇、介護休業・休暇
    ・社員持株会、慶弔見舞金制度、互助会制度
    ・ソムリエ試験資格取得補助制度、フランス研修
    ・海外旅行補助制度
    ・社員割引(レストラン、ホテル、ブライダル利用)
    ・直輸入ワインの社員販売
    ・交通費支給(上限5 万円/月)、残業手当、食事補助あり
    休日・休暇
    ・週休2日制(年間105日)+季節休暇10日
    ・有給(初年度10日)、特別有給休暇あり

    企業情報

    設立
    1982年4月8日
    従業員数
    565名
    資本金
    1,213百万円
    売上高
    9,887百万円
    事業内容
    ひらまつはこれまでの歴史の中で、唯一無二の美味しさやサービスを通じてお客様の人生に寄り添い、共に成長しながら様々な「時」を提供してきました。
    プロフェッショナルとして徹底的に本物の質にこだわりながら、いち早く海外の食文化を日本に展開。
    食材だけでなく、人や土地などあらゆる個を尊重し、その魅力を極限まで引き出すことで、記憶に残る食の体験を生み出してきました。

    ひらまつのミッション
    食の可能性を広げ、心ゆさぶる「時」を提供する

    ひらまつのビジョン
    この世界を、食の感動でつながる大きなテーブルに

    レストランやホテル、ブライダルという「人と人をつなぐ」シーンにおいて、日常から離れ、記憶に残る食体験や感性を磨く時間を過ごすことを通じ、
    「価値あるひとときを創り出す」企業でありたいと考えています。
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    求人管理No.he-003
    職種名

    料理:未経験~若手

    企業名

    株式会社ひらまつ

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    株式会社ひらまつの詳細情報:転職求人情報ならマイナビ転職エージェントサーチ