掲載開始日:2019.12.04 終了予定日:2020.01.07

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フードビジネス(総合)

職 種

学歴不問

料理長候補 経験者正社員

企業名
  • 株式会社キューブコミュニケーションズ
  • 推薦ポイント

    ■■□■FIORIA■□■■
    ワンランク上の食・遊びをコンセプチュアルにデザインされた完全個室でカラオケも楽しめる、都会のナイトシーンに新たなスタイルを提案する創作個室レストラン。各個室はそれぞれ個性があり、贅を極めたVIPルームを始め、しっとりと落ち着く和風の部屋、プラネタリウムが鑑賞できる部屋、壁三面が大型モニターになった部屋など様々な世界観を持った部屋を提供しており、シーンに会ったサービスをご提供しています。
    ■■□■旬にこだわった本格創作料理■□■■
    契約農家から直送で送られて…

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    募集要項

    仕事内容
    【職務概要】
    完全個室型高級レストラン『FIORIA(フィオーリア)』の料理長候補として、メニュー開発や仕入れ、スタッフ管理、オペレーション改善などをお任せ。自ら厨房に立って調理をしても、スタッフや売上管理などのマネジメント中心でもOKです。

    【職務詳細】
    ・調理全般
    ・仕込み全般
    ・メニュー開発
    ・食材の仕入れ
    ・キッチンマネージメント業務

    ■■□■ あなたのアイディアが形になる ■□■■
    飲食経験者だけでなく、他業種からの転職者も多く在籍する同社。
    未経験の方だと覚えて頂く事も多いかとは思いますが、その分他業種で培った経験や知識を活かせるチャンスもたくさんあります!
    有名パティシエとのコラボレーション企画などもスタッフからのアイディアで実現しました。
    求める人材
    【必須】
    ・レストラン以上の飲食店で、正社員キッチン経験5年
     以上、且つ、マネージメントの経験がある方
    (※ファーストフードNG、ファミレスNG)

    【尚可】
    ・西洋料理・和食の調理経験者
    ・数値管理・スタッフ教育・メニュー開発経験者

    ■■□■ 楽しくやりがいを感じられる職場 ■□■■
    同社は20代から30代のメンバーが中心。若い世代が多いですが、皆お客様の喜びを最優先に企画立案・実施・振り返りを自分たちも楽しんで行う事により、やりがいを感じられたり、結果新たな感動を生み出す原動力になっていると考えます。
    給与
    ■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
    勤務地
    東京都 (店舗により異なる)
    勤務時間
    12時00分~6時00分 ※シフト、2交代制(早番:12時00分~23時00分、遅番:18時00分~6時00分)
    雇用・契約形態
    正社員
    募集背景
    業績好調による増員の為
    待遇・福利厚生
    交通費支給、制服貸与、食事付、健康診断、残業手当、休日出勤手当、希望休制度、寮・社宅補足:提携家具付きシェアハウス
    休日・休暇
    月 7~8日(シフト制)、有給休暇、慶弔休暇
    選考プロセス
    書類選考⇒面接1回⇒内定

    企業情報

    設立
    1999年4月
    従業員数
    70名
    資本金
    2,500万円
    売上高
    非公開
    事業内容
    ■飲食店事業■店舗プロデュース
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    求人管理No.402350958
    この求人の担当転職エージェント
    株式会社ワークポート
    • 面接トレーニングに自信
    • レジュメ指導に自信
    • キャリアプランニングに自信
    • 電話面談あり
    • 情報交換のみOK
    • 土日祝もOK

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    料理長候補 経験者

    企業名

    株式会社キューブコミュニケーションズ

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