掲載開始日:2019.05.13 終了予定日:2019.06.09

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フードビジネス(総合)

職 種

上場企業 学歴不問

上場企業 未経験可 人気居酒屋の店長候補 正社員

企業名
  • 社名非公開
  • 社名非公開とは?

    推薦ポイント

    大手上場企業の未経験でも応募可の店長候補求人です。
    現在の飲食店での経験を活かして、充実の研修制度のもと店長候補として入社頂けます。飲食業界でしっかりとキャリアを築いていきたい意欲のある方におすすめの求人です。

    • 平均残業月30時間以内
    • 交通費全額支給
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    募集要項

    仕事内容
    お客様リピート率7割を誇る居酒屋で、店長候補として店舗運営・人材マネジメントを手掛けていただきます。入社後は、既存店の運営業務(ホールもしくはキッチン)からスタート。接客や料理、アルバイトスタッフの育成などを手掛けてください。店長になるまでは平均1年ほど。最短で半年です。経験に関係なく、実力を評価される環境です。

    【具体的には…】
    ■ホールスタッフ業務
    店長の役目は、“スタッフが楽しく働ける環境”をつくること。スタッフ1人が担当する席数は4~5席と少ないのが特徴。ライバル店と差別化を図るために、お客様への接客サービスを手厚くしているのです。
    たとえば、料理をお出しするときに「生産者がどんな想いで食物をつくったのか」を伝えて、より美味しく料理を食べてもらったり。お客様にもっと料理を楽しんでもらいたいからと、炭火焼料理を食べ終わった方には、その鉄板でガーリックライスをつくって無料で差し出すサービスも。お客様に喜んでもらえて、生産者の想いを伝えられるサービスであれば、自由に企画・実践できます。

    ■キッチンスタッフ業務
    先輩から当社のメニューや盛り付け方、料理方法を学んでいただきます。簡単なサラダや前菜、食材の準備や下ごしらえといったサポートからスタートし、徐々に焼き物、煮物、刺身と覚えていきましょう。食材の良さを活かして美味しく料理するといった、料理のテクニック研修も随時開催。海外三ツ星レストランや国内有名料亭で経験を積んだ上司が教えていきます。一人前になれば、メニュー開発の企画会議にも参加できるようになります。

    【将来的には…】
    複数店舗を管理するSVやエリア統括を担うマネージャー職に昇進することも可能。その他、新しい業態の開発にチャレンジしている社員も多くいます。
    求める人材
    飲食店でのホールもしくはキッチンにて基本的なオペレーションが可能な方
    食材、人件費(FL)、PLの管理経験をお持ちの方
    飲食店にて店長or料理長以上の役職でのご経験
    複数店舗の管理経験をお持ちの方
    20名以上のマネジメント経験をお持ちの方
    フロアリーダー経験をお持ちの方
    飲食業態の中でも居酒屋店舗経験をお持ちの方
    給与
    年収300万円〜500万円

    予想給与:3.360.000円~6.600,000円
    固定残業金額/月:89,479円~175.761円
    ※経験・年齢・スキルを考慮し、決定します。
    ※予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
    昇給:年2回(4月、10月)
    ※人事評価制度あり
    勤務地
    関東、関西、東海、北海道、東北、北陸、中国、九州、海外などの店舗
    ※希望考慮。U・I ターン歓迎!

    ★特に、首都圏、愛知県、福井県は積極採用中です!

    【詳細】
    ▼東京 新宿、品川、恵比寿、五反田、新橋、銀座、渋谷、上野、大森、錦糸町、池袋、赤羽、市ヶ谷、高円寺、三 軒茶屋、八王子、町田、立川、国立 など
    ▼神奈川
    横浜、川崎、綱島、大和、稲田堤、横浜西口、エキニア横浜、藤沢、平塚駅北口、武蔵小杉北口、鎌倉大船
    ▼千葉
    柏、船橋、成田、稲毛
    ▼埼玉
    大宮、浦和、武蔵浦和、南浦和
    ▼福島
    福島駅前
    ▼群馬
    伊勢崎、高崎
    ▼栃木
    小山
    ▼愛知
    名古屋駅
    ▼岐阜
    岐阜
    ▼三重
    四日市
    ▼大阪
    梅田、天満、布施、あべのハルカス、なんば道頓堀、京橋 など
    ▼兵庫
    三宮
    ▼北海道
    札幌、帯広
    ▼福井
    福井駅前店
    ▼広島
    広島本通、八丁堀
    ▼愛媛
    松山
    ▼福岡
    天神
    ▼宮城
    仙台
    ▼鹿児島
    鹿児島
    ▼海外
    シンガポール
    中国
    サンフランシスコ
    ハワイ
    ★今後も店舗を出店
    ※勤務地により異なります。
    勤務時間
    10:00~19:00
    残業時間
    残業:月20時間以内を想定
    雇用・契約形態
    正社員
    募集背景
    新規事業の立ち上げの為
    業績向上のため新規出店を控える中で新たに募集しています。
    待遇・福利厚生
    通勤手当全額支給
    家族手当
    ※子供手当:5000円/1名(3名迄)
    社会保険
    健康保険
    労災保険
    雇用保険
    福利厚生その他
    在籍手当
    引越し手当(地方の方のみ)※同社規定による
    各種インセンティブ支給あり
    従業員持株会
    社内表彰制度
    ストックオプション制度
    食事付
    おいしい制度:米・野菜お届け制度、社員割引制度
    研修・イベント等:各種研修制度
    同好会(陸上・野球・フットサル・グルメ・落語)
    月1回社長と飲める、飲み会開催
    社内イベント(年2~3回) 等
    休日・休暇
    96日
    休日・休暇
    休日日数:月8日
    有給休暇:10日~20日(初年度10日※有給消化率も高いです)
    シフト制:月8日(実際に月8日休みを実現しています)
    慶弔休暇
    その他法的休暇
    選考プロセス
    書類面接→1次面接→最終面接

    企業情報

    設立
    2001
    従業員数
    1171
    資本金
    495,517,700円
    売上高
    非公開
    事業内容
    飲食店及び食品販売店の経営
    フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導
    養鶏場及び牧場の経営
    漁業(定置網等)
    農業(青果物等)
    食鳥の処理、加工及び販売
    食品の加工、流通、輸出入及び販売
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    求人管理No.11
    この求人の担当転職エージェント
    株式会社PLEIN

    中尾 太一

    • 面接トレーニングに自信
    • レジュメ指導に自信
    • 経営層とのパイプに自信
    • キャリアプランニングに自信
    • 求人開拓力に自信
    • 条件交渉に自信
    • 電話面談あり
    • 出張面談あり
    • 情報交換のみOK
    • 土日祝もOK

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    担当の求人情報

    職種名

    上場企業 未経験可 人気居酒屋の店長候補 

    企業名

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